杭州天机信息有限公司

随着日常厨房用品的频繁使用，很多人很少关注厨房用品的卫生问题，其实厨房用品的使用对我们的身体健康有着很重要的影响，很多时候各种症状都是由厨房用品的使用不当所引起的，所以在这里为大家提供一些厨房用品使用上面的注意事项。

一、现如今越来越多的人重视对厨房用品的使用，对于筷子的使用上人们更加倾向于那种表面涂油花纹的筷子，但是他们没有注意到，长期使用这种用油漆或雕刻镌镂的竹筷，会对人体的健康带来巨大影响。这是由于涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，如果长期使用的话就会不断的将这些化学物质摄入体内，从而危害到人体健康。

二、在很多的厨房用品中我们不难看到各种花色的器皿，还有很多人将这些器皿用来装盛作料，比如像盐、糖、味精、花椒等。其实不管是什么佐料都不能用花色器皿等容器，最好是用一些玻璃器皿盛装。因为这些花色器皿中都含有铅、苯等致病、致癌物质，如果长期使用的话随着花色瓷器的老化和衰变，这些图案颜料内的氡对食品产生污染。

三、很多人堆厨房用品的功能都不是有很大的了解，都认为所有的厨房用品都能互相使用，其实不同的厨房工具不能攻来膨胀开同一种食物。比如想铁锅，人们通常用铁锅来进行烹饪，这样就可以将铁质溶于菜肴当中，有助于人体的补铁作用。但是铁锅千万不能用来煮绿豆，这是由于在绿豆中含有大量的元素单宁，这种物质在这种环境下遇铁会成黑色的单宁铁，并对人体造成一定程度上的影响。

四、在选择砧板的时候还要特别的注意，这种厨房用具是与食物直接接触的，因此在选择的时候更应该注意质量，以免沾上细菌。尽量不要将生食与熟食放在一个砧板上，以免细菌交叉感染。